Aubergine Ping tung

Description

L’aubergine Ping Tung est une excellente variété aux fruits très allongés et légèrement courbés, de couleur violet-argenté et pouvant atteindre 30 cm de long. Originaire d’Asie, cette plante vigoureuse se distingue par sa générosité, puisqu’il faut compter environ 10 à 20 fruits par pied. Au-delà de son aspect gracieux, elle offre un goût exquis et une chair fondante qui ne nécessite pas d’épluchage grâce à sa peau très fine. C’est une variété particulièrement robuste, capable de produire même lors des étés chauds et secs.