Carotte botte
2,90 €Jeunes carottes à cuisiner braisées à la poêle avec du beurre (ou huile d’olive), une pincée de sucre (ou miel) et de cumin. Ou alors simplement crues en bâtonnets. Pas besoin de les éplucher, un brossage de la peau suffit.
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Panier de légumes du lundi 12 mai
15,00 €Panier de légumes d’une valeur approximative de 15 euros, composé de ce qui est disponible au jardin au gré des semaines et des saisons. A venir récupérer sur place le lundi soir entre 17h30 et 19h.
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Panier de légumes du lundi 5 mai
15,00 €Panier de légumes d’une valeur approximative de 15 euros, composé de ce qui est disponible au jardin au gré des semaines et des saisons. A venir récupérer sur place le lundi soir entre 17h30 et 19h.
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Botte d’aillet (ail frais)
2,50 €Jeunes pousses d’ail dont le bulbe n’est pas encore formé: saveur d’ail subtil, tendre et légèrement épicé. Se consomme tout entier ciselé en salade, en omelette, avec une poêlée de patates nouvelles ou en remplacement de l’ail sec dans les plats cuisinés.
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Blettes – à cardes blanches 750g
2,90 €Blettes blanches à larges côtes, à cuisiner en poêlée, gratin béchamel, soupe, mijotée à la sauce tomate oignons et/ou beurre de cacahuète, en lasagnes, ou simplement émincées en association dans une salade composée.
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Blettes à cardes blanches 1kg
3,90 €Blettes blanches à larges côtes, à cuisiner en poêlée, gratin béchamel, soupe, mijotée à la sauce tomate oignons et/ou beurre de cacahuète, en lasagnes, ou simplement émincées en association dans une salade composée
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Bouquet aromate Livèche
1,90 €La livèche ou « Ache des montagnes » ou « Céleri perpétuel » possède l’arôme du céleri en plus aromatique. C’est un légume oublié qui revient petit à petit au goût du jour, notamment à la table de grands chefs. La livèche se cuisine de manière traditionnelle dans les pays de l’est et notamment en Bulgarie dans le drob-sarma,…
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Chou chinois 750g
3,40 €Le chou chinois de type « Pe Tsaï » est un des plus consommé au monde car il est nutritif et très polyvalent en cuisine: il peut se consommer émincé en salade, en potée avec patates et saucisses, revenu à la poêle, en wok avec d’autres légumes, farci, braisé, gratiné, en bouillon….Vous trouverez sur le net de…
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Chou rave 500g
1,90 €Chou rave variétés « Azur star » et « Boccia » selon disponibilité. Un légume à redécouvrir absolument, délicieux en poêlée avec huile d’olive, oignons et persil, en salade fraicheur râpé avec de la pomme, en velouté relevé avec de la ciboule, en gratin avec champignons à la crème, ou simplement en bâtonnets trempé dans une sauce yaourt ciboule…
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Navet – rose en botte
2,90 €Botte de navets « Milan à collet rose ». Suggestion de recette de navets braisés: couper les navets en tronçons de 2cm: les faire cuire dans l’eau bouillante jusqu’à ce que la pointe du couteau y pénètre facilement. Égoutter puis faire revenir à feu assez vif dans de l’huile à la poêle en ajoutant du sucre en…
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Salade « Dorée de printemps »
1,20 €Les salades sont vendues au poids (4,60 euros/kg), le prix d’1,2 euro est donné à titre indicatif.
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Salade Grenobloise
1,20 €Les salades sont vendues au poids (4,60 euros/kg), le prix d’1,2 euro est donné à titre indicatif.